Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Hernekeitto naudanlihaliemellä

Hernekeitto naudanlihaliemellä

0
701
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 58,2 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 140 minuuttia
Proteiinit * 2,8 gr.
Rasvat * 4,3 gr.
Hiilihydraatit* 6,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hernekeitto naudanlihaliemellä
Sisältö

Ehdotan kokata tyylikkään rikkaan hernekeiton naudanlihaliemellä. Tämä lämmittävä, rikas herkku vetoaa ehdottomasti kaikkiin. Keittoprosessi kestää melko paljon aikaa, mutta se on sen arvoista. Keitto on epätavallisen maukas ja aromaattinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Huuhtele halkaistut herneet huolellisesti useita kertoja juoksevan veden alla. Jos sinulla on vapaa -aikaa, voit liottaa herneet yön yli liuoksessa, jossa on ruokasoodaa. Näin se kypsyy nopeammin.
askel 2 pois 11: stä
Pese naudan kylkiluut huolellisesti. Laita syvään paksupohjaiseen kattilaan.
askel 3 pois 11: stä
Kaada päälle kylmää vettä ja suolaa. Laita kohtalainen lämpö ja kiehauta. Poista syntynyt vaahto lusikalla, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä noin 1 tunti.
askel 4 pois 11: stä
Kuori sipulit, huuhtele kylmässä vedessä ja leikkaa kuutioiksi. Laita hyvin lämmitettyyn kattilaan, voideltu kasviöljyllä. Sekoita välillä, paista pehmeäksi.
askel 5 pois 11: stä
Pese ja kuori porkkanat kasviskuorimella. Raasta sitten karkealla raastimella.
askel 6 pois 11: stä
Lähetä hienonnetut porkkanat paistettuihin sipuliin ja paista välillä sekoittaen pehmeiksi.
askel 7 pois 11: stä
Pese perunat ja kuori ne kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi.
askel 8 pois 11: stä
Lähetä pestyt herneet ja perunat keittoon.
askel 9 pois 11: stä
Kiehauta. Suolaa tarvittaessa. Vähennä lämpöä ja hauduta 40-50 minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Kun aika on kulunut, lähetä paistettu keitto keittoon. Lisää mustapippuria maun mukaan. Kiehauta ja anna keiton vetäytyä polttimen peitettynä 20 minuutin ajan.
askel 11 pois 11: stä
Tarjoile nykyinen hernekeitto naudanlihaliemellä ruokapöydässä osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *