Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Hernekeitto makkaralla ilman herneiden liottamista

Hernekeitto makkaralla ilman herneiden liottamista

0
555
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 61 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 4,4 gr.
Hiilihydraatit* 5,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hernekeitto makkaralla ilman herneiden liottamista
Sisältö

Keitetty-savustettu makkara erottuu muista makkaratyypeistä suuremmalla määrällä mausteita ja mausteita ja pehmeällä koostumuksella, joten hernekeitto tällaisen makkaran kanssa on erittäin aromaattinen ja maukas. Se kuuluu myös pikaruoan luokkaan, mikä on tärkeää elämämme rytmissä. Jos olet murskannut (puolitellut) herneet, voit valmistaa ne liottamatta. Yleensä 1 tunnin kypsennys kattilassa ilman kantta, se kiehuu hyvin, mutta ei soseen tilaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Kaada reseptissä ilmoitettu määrä puhdasta vettä kattilaan keittoa varten ja laita keskilämmölle.
askel 2 13: sta
Tänä aikana, kun vesi kiehuu, huuhtele halkaistut herneet hyvin useita kertoja kylmän juoksevan veden alla.
askel 3 13: sta
Kuori ja huuhtele perunat, sipulit ja porkkanat.
askel 4 13: sta
Kaada pestyt herneet kattilaan kiehuvaan veteen, lisää ½ rkl. l. suolaa ja laita herneet kiehumaan.
askel 5 13: sta
Poista sitten kaikki vaahto liemen pinnalta ja keitä herneet miedolla lämmöllä 30 minuuttia ja kannen alla.
askel 6 13: sta
Pilko sipuli ja porkkana pieniksi paloiksi.
askel 7 13: sta
Leikkaa kuoritut perunat vapaamuotoisiksi paloiksi.
askel 8 13: sta
Puolen tunnin keittämisen jälkeen siirrä hienonnetut perunat siihen ja keitä herneet ja perunat vielä 15 minuuttia. Kokeile liemen suolapitoisuutta ja jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää toinen kolmasosa lusikasta.
askel 9 13: sta
Kuori viipale keitettyä savukamakkaraa ja leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.
askel 10 13: sta
Siirrä makkara kattilaan 10 minuutin perunan keittämisen jälkeen.
askel 11 13: sta
Paista pienessä määrässä kasviöljyä hienonnetut sipulit ja porkkanat ja siirrä tämä paistaminen heti keittoon.
askel 12 13: sta
Keitä sitten keitto makkaralla ja paista 5 minuuttia, sammuta lämpö ja sulje pannu kannella. Laita pyyhe kannen päälle ja jätä keitto 10-15 minuutiksi imeytymään.
askel 13 13: sta
Lisää sitten hienonnetut yrtit keittoon ja sekoita. Hernekeitto ja keitetty savustettu makkara voidaan kaataa annoslautasille ja tarjoilla illallisen kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *