Herne keitto savustettua makkaraa
0
366
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
46,1 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
2,4 gr.
Rasvat *
3,3 gr.
Hiilihydraatit*
6,9 gr.
Kun ei ole aikaa ja jopa halua keittää lihakeittoa, voit tämän reseptin mukaan nopeasti valmistaa hernekeittoa viipaleella savustettua makkaraa. Ota haluamasi makkara, mutta älä kuivia lajikkeita, jotta keitto kypsyy nopeammin. Lautasesta tulee tuoksuva, maukas ja edullinen vaihtoehto, liota herneet etukäteen useita tunteja.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Koska keitto kypsyy nopeasti, liota herneet yön yli tai useita tunteja kylmässä vedessä. Huuhtele liotetut herneet useita kertoja, siirrä pieneen kattilaan (3 litraa), peitä vedellä ja keitä keskilämmöllä. Esikastetuille herneille riittää yksi tunti ruoanlaittoon. Voit poistaa vaahdon tai jättää sen vaahdolla lusikalla.
Siirrä 20 minuuttia ennen herneiden kypsennyksen päättymistä katkaistut perunat, makkara ja paistetut vihannekset kattilaan. Lisää sitten keiton lopussa keittoon suola haluamallasi tavalla, ripottele päälle mustapippuria ja laita laakerinlehti. Anna keitetyn keiton jähmettyä 10 minuuttia ja poista näyte.
Hyvää ruokahalua!