Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Hernekeitto savustettua makkaraa ja sianlihaa

Hernekeitto savustettua makkaraa ja sianlihaa

354

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 65,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 3,3 gr.

Rasvat * 5,2 gr.

Hiilihydraatit* 5,4 gr.

Hernekeitto savustettua makkaraa ja sianlihaa

Sisältö

Miehet arvostavat tätä runsasta, lihaista ja maukasta ruokaa. Kaikki sianliha otetaan: kylkiluut, rinta tai varsi, mutta sitten kypsennysaika kasvaa. Tässä reseptissä sinua kehotetaan käyttämään sianlihaa leikkaamalla se paloiksi ja paistamalla se yhdessä vihannesten ja savukamakkaran kanssa. On suositeltavaa keittää herneitä keittoon, kunnes se on murskattu.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele esikuivatut herneet hyvin, siirrä keittoastiaan ja keitä soseeksi. Jos herneet eivät ole pehmeitä, soseuta ne tehosekoittimella tai jätä pieniksi paloiksi haluamallasi tavalla.

Kuori ja huuhtele perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, siirrä keitettyihin herneisiin, lisää vettä 1,5 litran tilavuuteen ja keitä kypsiksi.

Kun perunat kypsyvät, kuori sipulit ja porkkanat ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Kuori makkara. Leikkaa pala sianlihaa ja makkaraa samoiksi kuutioiksi kuin vihannekset.

Kuumenna pannulla kasviöljyä ja paista siinä kaikki hienonnetut ainekset vaalean kullanruskeaksi.

Siirrä sitten paistaminen kiehuvaan keittoon ja keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Ripottele keiton lopuksi suolaa ja mustapippuria mieleiseksesi ja poista näyte. Anna keiton hautua 10-15 minuuttia ilman lämpöä ja kansi kiinni.