Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Herne keitto kanan jaloilla

Herne keitto kanan jaloilla

542

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 35 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 135 minuuttia

Proteiinit * 2,8 gr.

Rasvat * 1,8 gr.

Hiilihydraatit* 5 gr.

Sisältö

Suurella ilolla haluan suositella herkullista ja helposti valmistettavaa reseptiä uskomattoman herkulliselle kanakehälle. Tämä kuuma ruokalaji on täydellinen perheillalliselle. Hernekeitto on runsas, runsas ja aromaattinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kanan jalat. Käytin savustettuja. Laita ne kattilaan ja peitä vedellä. Laita kohtalainen lämpö ja keitä 30 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Mittaa haluttu herneiden määrä.

Huuhtele halkaistut herneet huolellisesti useita kertoja juoksevan veden alla. Halutessasi voit liottaa herneet ruokasoodaliuoksessa. Näin se kypsyy nopeammin.

Laita pestyt halkaistut herneet kuumaan liemeen. Keitä 30 minuuttia uudelleen keittämisen jälkeen.

Pese perunat ja kuori ne kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi. Lähetä keittoon. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 20-25 minuuttia.

Kuumenna pannu hyvin ja kaada päälle kasviöljyä. Kuori sipulit, huuhtele kylmässä vedessä ja leikkaa kuutioiksi. Pese ja kuori porkkanat kasviskuorimella. Raasta sitten karkealla raastimella. Laita vihannekset pannulle.

Poista kanan jalat pannulta, jäähdytä ja erottele liha luista. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja kuivaa vihreät, pilko veitsellä. Laita liha ja hienonnettu valkosipuli yrteineen pannulle, jossa on paistettua sipulia ja porkkanaa. Sekoita hyvin.