Marinoituja maitosieniä etikan kanssa

Nykyään on monia reseptejä marinoituja sieniä varten talveksi. Maitosienet eivät ole poikkeus. Nämä sienet vaativat jonkin verran valmistelua ennen niiden valmistuksen päävaihetta. Tästä huolimatta marinoidut maitosienet ovat suosittuja monien kotiäitien keskuudessa.

Annettu resepti sienien peittaamiseen talveksi on hyvin yksinkertainen ja herkullinen. Sienet selviävät hyvin viileässä, pimeässä paikassa koko talven, joten tuottavana vuonna voit valmistaa pari purkkia sieniä tällä tavalla muutokseksi.

Marinoidut maitosienet eivät ole vain erinomainen alkupala millä tahansa pöydällä, vaan ne soveltuvat myös salaattien valmistukseen. Ne ovat vähäkalorisia, mutta runsaasti ravintoaineita. Herkullisimmat maitosienet ovat nuoria, pienikokoisia. Ne ovat vahvoja, ja niissä on voimakas lihainen, tiheä rakenne, joka ei muutu ollenkaan peitatessa, vaan päinvastoin "kasvaa vahvemmaksi". On erittäin tärkeää suhtautua vastuullisesti sienien valmisteluun ja puhdistaa ne perusteellisesti keräyksen jälkeen: uskomaton määrä neuloja, lehtiä ja muuta pientä metsähiekkaa tarttuu sienien korkkeihin.

Marinoidut maitosienet ovat yksi pöydän suosituimmista välipaloista. Rapeat, aromaattiset, ne ovat hyviä lisäaineena erilaisiin liha-, siipikarja- ja vihannesruokiin. Sienien marinointi on helppoa. On erittäin tärkeää aloittaa sienien käsittely ja korjuu melkein heti sadonkorjuun jälkeen, koska mitä kauemmin viivyttelet, sitä nopeammin ne huononevat. Ennen marinointia tarvitaan kypsennysprosessi. Kaikki yksityiskohdat esitetään tässä reseptissä vaiheittaisten kuvien kanssa.

Tarjoamme sinulle reseptin herkullisiin rapeisiin marinoituihin valkoisiin maitosieniin. Marinadin valmistusprosessissa käytämme erilaisia ​​mausteita: kuten tähtianista, neilikkaa, mustapippuria - ne lisäävät mausteisen aromin sienille, pieni määrä sitruunahappoa lisää miellyttävää hapanta . Reseptimme mukaan rullatut sienet säilyvät hyvin useita kuukausia. Jos haluat tarjoilla marinoituja maitosieniä pöydällä, sinun tarvitsee vain avata purkki, lisätä hieman sipulia ja maustaa ne kasviöljyllä.

Maidot ja paakut voivat maistua katkeilta, mutta asianmukaisella käsittelyllä tämä voidaan helposti välttää. Tämän reseptin mukaan saat erittäin maukkaita marinoituja sieniä, joita säilytetään myös täydellisesti koko talven.

Maitosienien marinointi talveksi on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain käsitellä raa'at sienet huolellisesti, keittää ne ja sekoittaa marinadin kanssa. Sienien lopullinen tiheys riippuu siitä, kuinka tarkasti suolan ja hapon suhteet havaitaan. Oikein tehdyt maitosienet ilahduttavat sinua rapealla tekstuurilla ja pistävällä maulla.

Marinoidut maitosienet ovat aina tervetullut välipala pöydällä. Ja perhepiirissä heitä rakastetaan, ja osana juhlamenua he ovat sopivia. Jotta sienistä tulee rapeita ja tiheitä, sinun on valmisteltava ja suolattava ne oikein. Kaikki prosessin yksityiskohdat sekä tuotteiden tarkat mittasuhteet ovat alla tässä reseptissä.

Maitosienet erottuvat kiinteydestään, miellyttävästä rapeudestaan ​​ja runsaasta maustaan ​​miellyttävällä katkeruudella. Voit valmistaa tällaisia ​​sieniä talveksi nopean ja yksinkertaisen reseptin mukaan. Alkupala säilyy pitkään ja voi monipuolistaa ruokapöytäsi milloin tahansa vuoden aikana.