Päärynähillo kondensoidulla maidolla talveksi
0
712
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
336,3 kcal
Annokset
0,7 l.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
4,8 gr.
Rasvat *
5,7 g
Hiilihydraatit*
72,1 g
Päärynä sisältää paljon luonnollista sokeria ja kondensoidun maidon lisääminen päärynähilloon ei tee herkusta herkullisen makeaa, mutta antaa kermaisen toffeen epätavallisen maun. Tätä hilloa varten lisätään hyvin vähän sokeria. Jos päärynösi ei ole kovin mehukas, kondensoitu maito voidaan laimentaa vedellä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese päärynät hyvin. Kuori ne, poista siemenpalot ja leikkaa päärynä pieniksi paloiksi. Siirrä hienonnettu päärynä hillopannulle ja lisää siihen vettä. Vesi ei anna hivenaineiden haihtua eikä hillo pala. Aseta astiat hienonnetun päärynän kanssa liedelle, kiehauta ja hauduta sitten miedolla lämmöllä 40 minuuttia, kunnes päärynä tulee pehmeäksi.
Hyvää tyhjää!