Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Gulassi
  4. ➠ Unkarilaista sianlihaa

Unkarilaista sianlihaa

0
1015
Keittiö Unkarin kieli
Kaloripitoisuus 117,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,1 gr.
Rasvat * 6,7 g
Hiilihydraatit* 12,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Unkarilaista sianlihaa
Sisältö

Neuvostoliiton aikoina gulassi tuli meille Unkarista, se valloitti kotiäidit yksinkertaisuudellaan ja ainesosiensa saatavuudella. Gulassi on pehmeä, hyvin haudutettu liha, jossa on vihanneksia paksussa aromaattisessa kastikkeessa; tällaisen ruuan kanssa voidaan tarjoilla ehdottomasti mitä tahansa makusi lisuketta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja laita se kuumalle paistinpannulle tai padalle. Paista pekonia, kunnes kaikki rasva on sulanut.
askel 2 pois 6
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Poista jäljellä oleva pekoni pannulta ja laita sipuli siihen, paista kullanruskeaksi.
askel 3 pois 6
Pese liha ja leikkaa kuutioiksi. Aseta liha pannulle sipulien päälle, paista yhdessä 10-15 minuuttia, lisää sitten paprika ja kaada vesi.
askel 4 pois 6
Kuori ja pilko perunat. Leikkaa myös paprika kuutioiksi. Lisää lihaan perunat ja paprikat ja lisää tarvittaessa vettä.
askel 5 pois 6
Sekoita jauhot puoleen munaan, vaivaa taikina. Nipistä taikinasta pieniä paloja ja pyöritä ne ympyröiksi.
askel 6 pois 6
Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää hienonnettu tomaatti ja jauhopallot gulashin joukkoon. Heti kun jauhopallot kelluvat, lisää kumina, valkosipuli ja anna astian istua peitettynä 10 minuuttia. Tarjoile sitten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *