Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Koko hanhi appelsiinien kanssa uunissa

Koko hanhi appelsiinien kanssa uunissa

2253

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 253,6 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 21,3 gr.

Rasvat * 41,3 g

Hiilihydraatit* gr.

Sisältö

Jotta kotitekoinen hanhi uunissa olisi mahdollisimman mehukas ja pehmeä, keitä se lisäämällä appelsiineja. Lisäksi sitrushedelmät antavat linnulle miellyttävän hapokkuuden ja kirkkaan aromin.

Ainesosat

hanhi 1 KPL. Oranssi 6 kpl. Suola maku Mauste (valinnainen) 2 rkl Kasviöljy 3 rkl

Kypsennysprosessi

Huuhtele lintu hyvin kylmällä vedellä ja kuivaa se sitten paperipyyhkeellä.

Jaa kaksi appelsiinia ohuiksi ympyröiksi. Loput - pieniksi paloiksi, jotka on kätevä sijoittaa hanhen sisään.

Palaamme ruhoon. Se on ensin päällystettävä suolan, öljyn ja mausteiden seoksella. Se kannattaa myös tahrata tuotteen sisälle.

Täytämme valmistetun hanhen appelsiiniviipaleilla ja laitamme sen leivinpaperille tai leivinastialle. Kypsennä 1 tunti 180 asteessa, lisää sitten vuokaan oranssit ympyrät ja jatka paistamista vielä tunti.