Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Koko hanhi rapealla kuorella uunissa

Koko hanhi rapealla kuorella uunissa

1670

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 240,5 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 140 minuuttia

Proteiinit * 11,1 gr.

Rasvat * 41,3 g

Hiilihydraatit* 4,2 gr.

Sisältö

Voit valmistaa kotitekoista hanhia punertavalla ja rapealla kuorella uunissa yksinkertaisen reseptin mukaan. Tarjoile valmiina juhlaillalliselle vihannesten tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ainesosat

hanhi 1 KPL. Valkosipuli 3 hammasta. Suola maku Pippurisekoitus maku Kasviöljy 100 ml

Kypsennysprosessi

Kaada hanhen ruhon päälle kylmää vettä ja anna sen kuivua.

Yhdistä seuraavaksi pienelle lautaselle suola, paprikasekoitus, hienonnettu valkosipulinkynsi ja kasviöljy. Sekoita huolellisesti.

Päällystämme linnun tuloksena olevalla mausteisella seoksella. Myös sisäpuoli tulee tahrata.

Suljemme tuotteen leivinholkissa ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen tunniksi. Sen jälkeen repiämme hihan irti niin, että kuori on rapea, ja leivomme saman määrän.