Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hanhipalat uunissa hihassa paistettuna

Hanhipalat uunissa hihassa paistettuna

0
5073
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 182,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 11,2 gr.
Rasvat * 27,7 g
Hiilihydraatit* 8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhipalat uunissa hihassa paistettuna
Sisältö

Etuna paahdettaessa hanhi paloina hihassa on kypsennyksen nopeus. Jos koko linnun ruhoa paistetaan vähintään kolme tuntia, hihassa oleva leikattu hanhi on valmis enintään puolitoista tuntia. Peittauksessa käytämme aromaattisia suneli -humalaa, soijakastiketta, hunajaa ja mausteista valkosipulia. Liha on pehmeää, mehukasta ja täyteläistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pestään hanhenruho, kuivataan ja leikataan paloiksi. Asetamme ne syvään kulhoon.
askel 2 pois 6
Ripottele suolaa ja jauhettua mustapippuria siipikarjanpalasille maun mukaan, lisää suneli -humalaa ja grillimausteita. Kuori valkosipuli ja vie se puristimen läpi, laita syntynyt jauhe kulhoon. Kaada seuraavaksi soijakastike ja levitä nestemäinen hunaja.
askel 3 pois 6
Sekoita palat käsillämme, yritä sekoittaa mausteet ja jaa ne tasaisesti kaikille siipikarjanpalasille. Kiristä kulho elintarvikekalvolla ja laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi marinoitumaan.
askel 4 pois 6
Aseta leivinholkki leivinpaperille. Laitoimme siihen marinoituja hanhenpaloja mausteiden kanssa.
askel 5 pois 6
Sido hihan molemmat päät tiukasti. Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja aseta leivinpaperi keskitasolle. Paistamme yhdestä puolitoista tuntia. Hanhenpalojen tulee olla näkyvästi ruskeat.
askel 6 pois 6
Otamme valmiin hanhen ulos uunista, avaamme hihan ja annamme höyryn tulla ulos. Siirrä palat tarjoilulautaselle ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *