Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hanhi appelsiinien ja luumujen kanssa uunissa

Hanhi appelsiinien ja luumujen kanssa uunissa

0
2955
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 147,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 6,7 g
Rasvat * 10,3 g
Hiilihydraatit* 23,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhi appelsiinien ja luumujen kanssa uunissa
Sisältö

Paistetusta hanhista, joka on täytetty appelsiinilla, luumuilla ja omenalla, tulee alkuperäinen ja maukas ruokalaji uudenvuoden pöydälle, koska makeat ja hapan hedelmät tekevät lihasta mehukkaan ja pehmeän. Tämä leivontavaihtoehto on jo pitkään tunnustettu klassikoksi. Paistamme hanhet hihassa ja hunajalla ja soijakastikkeella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin kaikki tämän ruoan ainekset.
askel 2 ulos 7
Puhdista hanhenruho, poista ylimääräinen rasva ja siipien päät, huuhtele sitten hyvin ja kuivaa lautasliinalla. Hiero valmis hanhi joka puolelta suolalla ja suosikkimausteillasi. Se voi olla basilikaa, paprikaa, inkivääriä, muskottipähkinää ja muita. Anna maustetun hanhen marinoitua 1 tunti.
askel 3 ulos 7
Valmista hedelmätäyte tänä aikana. Liota luumuja kiehuvassa vedessä 15 minuuttia. Huuhtele loput hedelmät. Kuori appelsiinit ja jaa viipaleiksi. Poista omenoista ja päärynöistä siemenpalot ja leikkaa hedelmät keskikokoisiksi paloiksi. Siirrä valmiit hedelmät kulhoon ja sekoita.
askel 4 ulos 7
Täytä marinoitu hanhi hedelmä- ja luumutäytteellä. Ompele vatsan seinät vahvalla langalla tai kiinnitä se hammastikulla.
askel 5 ulos 7
Aseta sitten täytetty hanhi kulinaariholkkiin ja kiinnitä sen päät tiukasti. Paista hanhi uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 1 tunti. Avaa sitten hiha varovasti, kaada sulatettu rasva hanhen päälle ja paista vielä 1 tunti.
askel 6 ulos 7
Sekoita kupissa hyvin määrä hunajaa, soijakastiketta ja puolen sitruunan mehu reseptin mukaisesti. 15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä harjaa hanhi hunajalla ja soijakastikkeella niin, että ruhon kuori muuttuu kullanruskeaksi ja rapeaksi.
askel 7 ulos 7
Siirrä appelsiinilla ja luumuilla paistettu hanhi varovasti tarjoiluvälineeseen, poista lanka, koristele mieleiseksesi ja tarjoile uudenvuoden pöydälle.

Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *