Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hanhi tattarilla foliossa uunissa

Hanhi tattarilla foliossa uunissa

0
2710
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 157,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 9,5 g
Rasvat * 19,2 g
Hiilihydraatit* 13,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhi tattarilla foliossa uunissa
Sisältö

Jos haluat valmistaa runsaan illallisen tai ruokkia vieraasi jotain epätavallista ja maukasta, paista hanhi uunissa ja täytä se tattarilla. Ruoat poistavat ylimääräisen rasvan. Saat samanaikaisesti sekä liharuokia että lisukkeita. Valitse nuori lintu paistamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Keitä tattari puoliksi kypsäksi suhteessa 1: 1,5 veteen. Valmista hanhenruho paistamiseen. Leikkaa ylimääräinen rasva ja siipipyörät pois rungosta.
askel 2 ulos 7
Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja paista hanhirasvassa vain läpinäkyviksi.
askel 3 ulos 7
Keitä munat koviksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä keitetty tattari, paistetut sipulit ja hienonnetut munat erilliseen kulhoon.
askel 4 ulos 7
Lisää sitten suola ja sekoita täytteen joukkoon.
askel 5 ulos 7
Hiero valmis hanhenruho suolalla ja mustapippurilla. Täytä sitten linnun vatsa valmiilla täytteellä ja kiinnitä sen seinät hammastikulla tai ompele vahvalla langalla. Voitele hanhen pinta hunajan ja sinapin seoksella. Aseta ruho ritilälle leivinpaperin yläpuolelle. Kaada sitten tumma olut uunipellille. Sen tulisi olla vain grillitasolle asti tai hieman alempi.
askel 6 ulos 7
Kuumenna uuni 200 ° C: een. Peitä siipikarjan ruho tiiviisti foliokorkilla. Paista hanhet tattarilla 2,5 tuntia. Poista sitten folio, kaada rasva hanhen päälle (olut on jo haihtunut) leivinpaperilta ja pidä uunissa kullanruskeana.
askel 7 ulos 7
Ruokalaji on valmis. Siirrä hanhi varovasti suurelle lautaselle ja tarjoile. Jos hanhi ei ole ulkonäöltään kovin komea, sillä ei ole väliä. Hän ilahduttaa sinua maullaan. Kaada leivinpaperin rasva purkkiin, se on toista ruokaa varten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *