Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hanhi hunajalla ja appelsiinilla uunissa

Hanhi hunajalla ja appelsiinilla uunissa

0
3275
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 160,9 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 14,7 g
Rasvat * 25 gr.
Hiilihydraatit* 8,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhi hunajalla ja appelsiinilla uunissa
Sisältö

Uunissa appelsiinilla paistettu hanhi vie aikaa ja energiaa ruoanlaittoon, mutta kotiäitien herkullisen juhla -aterian vuoksi tämä ei ole este heidän rakkailleen. Appelsiinin happamuus antaa hanhenlihalle sen pehmeyden ja mehukkuuden, ja hunaja antaa sille punertavan karamellisoidun kuoren. Tämä hanhi tarjoillaan perunoiden, keitettyjen vihannesten tai vain herkullisen kastikkeen kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin kaikki tämän ruoan ainekset. Käsittele aiemmin sulatettu tai tuore hanhenruho oikein: poista höyhenen jäänteet, ylimääräinen rasva ja siipien falanget. Huuhtele sitten hanhi hyvin ja kuivaa talouspaperilla.
askel 2 8: sta
Kaada soijakastike erilliseen kulhoon, lisää siihen reseptissä ilmoitettu määrä hunajaa, suolaa, mustapippuria ja kasviöljyä ja sekoita hyvin.
askel 3 8: sta
Levitä ruhon sisä- ja ulkopuolelle puolet kastikkeesta ja laita kylmään marinoitavaan paikkaan 1 tunniksi. Hiero sitten tunnin kuluttua ruho huolellisesti jäljellä olevalla kastikkeella, erityisesti hieromalla se rintojen alueelle.
askel 4 8: sta
Kuori pestyjen appelsiinien kuori, jotta astia ei maistu katkeralta, jaa ne viipaleiksi ja poista valkoiset väliseinät siemenillä.
askel 5 8: sta
Aseta appelsiiniviipaleet hanhen vatsaan. Jätä ruho huoneenlämpöön 1 tunniksi, koska liha voi jäädä kosteaksi, kun paistetaan jäähdytettyä siipikarjaa.
askel 6 8: sta
Aseta sitten valmistettu ruho kulinaariholkkiin, poista ilma siitä mahdollisimman paljon ja kiinnitä päät tiukasti. Siirrä hanhi leivinpaperille ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, 2 tunniksi. Muista puhkaista pussi useisiin paikkoihin, jotta se ei repeä.
askel 7 8: sta
Tämän ajan kuluttua leikkaa hiha varovasti ja pidä hanhi uunissa vielä 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Jos osa tahroista palaa, peitä ne foliokappaleilla.
askel 8 8: sta
Jäähdytä paistettu hanhi hunajalla ja appelsiinilla hieman, siirrä suurelle lautaselle, koristele mieleiseksesi ja tarjoile. Leikkaa hanhi jo pöydällä osiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *