Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Uunissa paistettu hanhi riisin ja luumujen kanssa

Uunissa paistettu hanhi riisin ja luumujen kanssa

2089

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 353,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 5 h

Proteiinit * 10,3 g

Rasvat * 19 gr.

Hiilihydraatit* 85,8 g

Uunissa paistettu hanhi riisin ja luumujen kanssa

Sisältö

Hanhi riisin ja luumujen kanssa on hämmästyttävä ruokalaji, jolla voit hemmotella vieraitasi tai perhettäsi. Liha osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja pehmeäksi, ja riisi ja luumut ovat mehukkaita ja herkullisia! Todellinen hillo!

Ainesosat

hanhi 3 kg valkoinen riisi 100 g Luumut 200 gr. Jauhettua mustapippuria 1 tl Mauste (valinnainen) 1 rkl Kasviöljy 1 rkl Suola 3 nipistä

Kypsennysprosessi

Lähetämme riisin kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Tyhjennämme veden.

Kaada luumut kiehuvaan veteen ja anna niiden pehmetä 15-20 minuuttia. Tyhjennä vesi ja leikkaa luumut paloiksi.

Sekoita suola, jauhettu mustapippuri, kuivat lihan mausteet ja kasviöljy.

Pestään hanhi, leikataan häntä pois ja hierotaan hanhi valmistetulla seoksella. Lähetämme sen jääkaappiin liottamaan 3 tuntia.

Pilko hanhi riisillä ja luumuilla, kääri se folioon tai voit käyttää leivinholkkia. Lähetämme uuniin 3 tunniksi ja paista 180 asteessa. 30 minuutissa. avaa folio tai hiha, jotta lihan pinta muuttuu ruskeaksi.

Hyvää ruokahalua!