Hanhi omenoilla ja luumuilla hihassa uunissa
0
3098
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
281,2 kcal
Annokset
12 porttia.
Kokkausaika
6 h
Proteiinit *
8,4 gr.
Rasvat *
21 gr.
Hiilihydraatit*
47,1 gr.
Perinteisesti hanhen täyttäminen omenoilla tekee sen lihasta pehmeän ja mehukkaan uunissa paistettaessa, ja luumujen lisääminen täytteeseen antaa linnulle erityisen maun kuivatuista hedelmistä ja pehmentää omenoiden hapanta. Monet pitävät paistetuista hedelmistä. Paistamme hanhen hihassa, mikä edistää siipikarjan tasaista paistamista ja lihan kyllästymistä mausteiden tuoksuilla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kun marinointiaika on kulunut, aseta hanhi 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista 3 tuntia. Avaa sitten hiha varovasti, kaada sulanut rasva hanhen päälle ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia rapeana. Hihassa paistettu hanhi omenoiden ja luumujen kanssa on valmis. Siirrä se suurelle lautaselle, poista hammastikut, koristele yrteillä ja tuoreilla vihanneksilla ja tarjoile.
Kulinaarinen menestys!