Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hanhi omenoilla ja luumuilla, paistettu uunissa paloina

Hanhi omenoilla ja luumuilla, paistettu uunissa paloina

0
2189
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 262,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 6,7 g
Rasvat * 14,1 gr.
Hiilihydraatit* 34,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhi omenoilla ja luumuilla, paistettu uunissa paloina
Sisältö

Erittäin mehukas, runsas ja yksinkertaisesti kaunis ruokalaji. Koska leikkasimme hanhen paloiksi, kypsennysaika lyhenee merkittävästi - yksi tunti paistamista riittää. Omenat, luumut ja porkkanat sopivat erittäin hyvin punaisen hanhenlihan kanssa - sekä maun että visuaalisten ominaisuuksien suhteen. Tämän ruokalajin lisäksi voit tarjoilla keitettyjä perunoita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese ja kuivaa hanhenpalat. Jos rasvaa on liikaa, se on parasta leikata pois. Rasva -alueita ei kuitenkaan kannata poistaa kokonaan, koska sulanut rasva antaa mehulle ja rikkaudelle lihalle. Ripottele siivut suolalla, mustapippurilla ja kurkumalla. Hiero mausteet käsillämme palojen pinnalle.
askel 2 ulos 7
Laitoimme makuun maustetut hanhenpalat hihaan.
askel 3 ulos 7
Pese omenat, kuivaa ne ja poista niistä siemenet. Pese porkkanat, kuori ylempi iho. Leikkaa omenat ja porkkanat pieniksi paloiksi.
askel 4 ulos 7
Kivettömät luumut pestään hyvin vedessä, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan mielivaltaisiksi paloiksi.
askel 5 ulos 7
Laita valmiit luumut, omenat ja porkkanat hanhenpalojen kanssa hihaan. Yritämme järjestää ne niin, että ne jakautuvat tasaisesti lihan päälle. Sidomme hihan molemmille puolille. Keskellä teemme pari pientä pistoa höyryn poistumista varten.
askel 6 ulos 7
Laitamme hihan uunivuokaan ja laitamme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolle. Paistamme tunnin.
askel 7 ulos 7
Otamme valmiin hanhen pois uunista. Leikkaamme holkin, vapautamme höyryn varovasti ja avaamme sen kokonaan. Siirrämme palat yhdessä täytteen kanssa muotista annoslevyille ja tarjoamme kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *