Hanhi appelsiinien kanssa hihassa uunissa

Kun juhlapöydän valmistamiseen ei ole riittävästi aikaa tai vieraat ovat tulossa pian, sinua pyydetään leipomaan hanhi ilman pitkää marinointia. Siipikarjaa hierotaan suolalla ja pippurilla, täytetään omenoilla ja appelsiinilla ja paistetaan välittömästi. Hedelmämehu on marinadia kypsennettynä. Älä epäröi, ruokalaji tulee tuoksuva ja maukas.

Paistetusta hanhesta, joka on täytetty appelsiinilla, luumuilla ja omenalla, tulee alkuperäinen ja maukas ruokalaji uudenvuoden pöydälle, koska makeat ja hapan hedelmät tekevät lihasta mehukkaan ja pehmeän. Tämä leivontavaihtoehto on jo pitkään tunnustettu klassikoksi. Paistamme hanhet hihassa ja hunajalla ja soijakastikkeella.

Uunissa appelsiinilla paistetun hanhen kypsentäminen vie aikaa ja vaivaa, mutta kotiäitien herkullisen juhla -aterian vuoksi tämä ei ole este heidän rakkailleen. Appelsiinin happamuus antaa hanhenlihalle pehmeyttä ja mehukkuutta, ja hunaja antaa kullanruskean karamellisoidun kuoren. Tämä hanhi tarjoillaan perunoiden, keitettyjen vihannesten tai vain herkullisen kastikkeen kanssa.

Monille uusi vuosi liittyy sitrushedelmien tuoksuun. Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan hanhi hihassa, täytettynä appelsiinilla. Ruokalaji on tietysti gourmetille, koska kaikki eivät pidä lihasta, johon on lisätty hedelmiä, mutta sen epätavallinen aromi, maku ja upea ulkonäkö ilahduttavat sinua.

Monet kotiäidit keittävät hanhen ennen paistamista uskoen, että tällä tavalla liha paistuu paremmin ja on maukkaampaa. Kuitenkin, kuten kokemus osoittaa, tällaisen käsittelyn jälkeen lintu osoittautuu lempeämmäksi.Tässä reseptissä suosittelemme raa'an ruhon marinointia yön yli appelsiini-valkosipulikastikkeessa, sitten hedelmien täyttämistä ja paistamista hihassa. Tällainen hanhi osoittautuu uskomattoman mehukas, aromaattinen ja erittäin maukas.