Paksu mäntykartiohillo

0
4465
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 327,2 kcal
Annokset 1,3 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 81,6 gr.
Paksu mäntykartiohillo

Nuori vihreä kartiohillo sitruunalla on todellinen herkku, joka vaatii sinulta paljon vaivaa. Tämän herkun etu on, että se kirjaimellisesti säästää sinut ARVI: lta ja influenssalta, kyllästää kehon vitamiineilla, lievittää yskää ja poistaa limaa. Et voi syödä paljon tällaista hilloa, mutta koko kellarin valmistaminen ei ole helppoa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Ensin sinun täytyy kerätä nuoria kuoppia. Tämä tapahtuu toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, käpyjen ei olisi pitänyt alkaa kasvaa vielä jäykiksi, mehukkaiksi sisältä.
askel 2 pois 6
Kerätyt kartiot on liotettava vedessä lyhyen aikaa neulojen lajittelun jälkeen ja huuhdeltava sitten hyvin.
askel 3 pois 6
Taita kohoumat kattilaan ja kaada päälle puhdasta vettä niin, että se peittää kuoppia kokonaan.
askel 4 pois 6
Lisää sitten silmukoihin rakeistettua sokeria ja kiehauta seos. Hilloa tulee keittää hyvin maltillisella lämmöllä noin kaksi tuntia, jotta ylimääräinen neste tulee ulos ja osoittautuu paksuksi, täyteläinenksi keltaiseksi siirappiksi. Jos kausi ei ole kovin hyvä, voit vähentää käpyjen pitoisuutta purkissa, saat mäntysiirappia käpyillä.
askel 5 pois 6
Kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin ja kiristä steriileillä kierrekorkilla. Käännä purkit ylösalaisin ja jäähdytä peiton tai peiton alla.
askel 6 pois 6
Sitten voit laittaa purkit säilytystilaan tai kellariin. Työkappale voi seistä noin kaksi vuotta pimeässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *