Koti
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri kotona
➠ Khachapuri ilman hiivaa

Khachapuri ilman hiivaa

4425

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 372,7 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 28,5 g

Hiilihydraatit* 22,4 gr.

Sisältö

Jos olet innokas khachapurin fani, sinulla on kaksi vaihtoehtoa nauttia suosikkiruokastasi: ostaa se ruokapaikoista tai valmistaa se itse. Ja on parasta suosia toista vaihtoehtoa. Jos noudatat reseptiasi, joka esitetään sinulle, se vie vain kuusikymmentä minuuttia.

Ainesosat

Kefiiri 0,5 l. Vehnäjauho 4 rkl. Ossetian juusto 0,5 kg Kermainen margariini 200 gr. Kananmuna 1 KPL. Suola 1 tl Pöytäetikka 9% 1 tl Ruokasooda 1 tl

Kypsennysprosessi

Aloitetaan ensin taikinan valmistus. Yhdistä syvään kulhoon kefiiri, jauhot, sooda, etikka, suola. Sekoita kaikki huolellisesti ja kauli taikina. Meillä pitäisi olla iso kakku, joka on voideltava margariinilla.

On tarpeen muodostaa rulla valssatusta kakusta ja lähettää se jääkaappiin tunniksi.

Aloitetaan täytteen valmistelu. Raasta juusto ja yhdistä raakaan kananmunaan.

Seuraava vaihe - tunnin kuluttua jaamme taikinan pieniksi nyrkkikokoisiksi paloiksi, rullaamme sen ja asetamme raastetun juuston ja kananmunan keskelle.