Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Khachapuri hiivataikinalla

Khachapuri hiivataikinalla

0
2121
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 192,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 13,2 gr.
Rasvat * 9,2 gr.
Hiilihydraatit* 31,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Khachapuri hiivataikinalla
Sisältö

Juustolla täytetyt rehevät tortillat tai khachapuri keitetään uunissa. Voida taikina kultaisella kuorella voidellulla munalla. On parempi syödä khachapuri lämpimänä, kunhan täyte pysyy pehmeänä ja viskoosisena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Laimenna maito vedellä, kuumenna tämä seos liedellä tai mikroaaltouunissa. Lisää sokeri, rkl jauhoja ja hiiva, sekoita, jätä taikina 15-25 minuutiksi.
askel 2 8: sta
Lisää taikinaan 2 munaa ja sulatettua voita, sekoita tasaiseksi.
askel 3 8: sta
Lisää sitten seulotut jauhot ja suola, vaivaa taikina. Peitä taikinakulho puhtaalla pyyhkeellä ja anna seistä 1,5 tuntia. Tänä aikana taikinan pitäisi nousta hyvin.
askel 4 8: sta
Raasta juusto karkealla raastimella.
askel 5 8: sta
Vaivaa taikina käsin, jaa 4-6 yhtä suureen osaan. Pyörittele jokainen pala tai vaivaa se käsin ohueksi kakuksi. Levitä juustoraaste tortillojen päälle, kääri täyte taikinaan ja vedä reunat kohti keskustaa.
askel 6 8: sta
Käännä työkappale ympäri sauma alaspäin ja pyöritä kakuksi, tee se erittäin huolellisesti, jotta täyte ei tule ulos.
askel 7 8: sta
Peitä leivinpaperi pergamentilla, rasvaa se öljyllä. Levitä khachapuri leivinpaperille, voitele niiden pinta munalla ja ripottele päälle raastettua juustoa.
askel 8 8: sta
Paista khachapuria 180 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Voitele kuuma khachapuri voilla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *