Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Adjarian khachapuri todellinen georgialainen resepti

Adjarian khachapuri todellinen georgialainen resepti

0
1339
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 218,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 115 minuuttia
Proteiinit * 12,4 gr.
Rasvat * 14,1 gr.
Hiilihydraatit* 29,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Adjarian khachapuri todellinen georgialainen resepti
Sisältö

Georgia on upea maa, jolla on omat kansalliset ruokansa ja perinteensä. Haluaisin suositella aitoa georgialaista reseptiä Adjarian khachapurille, joka tuo perheenne yhteen ruokapöydässä. Herkullista khachapuria voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, mutta parasta kuumana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista taikinaan tarvittavat ainekset. Kuumenna paistettua maitoa hieman. Lisää tarvittava määrä suolaa, rakeistettua sokeria ja kuivahiivaa. Sekoita huolellisesti. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä. Riko sitten 1 kananmuna tuloksena olevaan massaan. Sekoita hyvin ja anna seistä 10-15 minuuttia.
askel 2 pois 6
Siivilöi vehnäjauhot vähitellen seulan läpi. Vaivaa taikina, pyöritä palloksi ja laita astiaan, joka on voideltu pienellä kasviöljyllä. Kiristä kalvolla tai peitä kuivalla keittiöpyyhkeellä ja jätä huoneenlämpöön noin 40-50 minuutiksi. Valmista täytteeseen tarvittavat ainekset.
askel 3 pois 6
Raasta juusto. Jaa taikina 4 osaan ja rullaa. Aseta hieman raastettua juustoa reunojen ympärille. Rullaa reunat kohti keskustaa. Sokea päät ja muotoile veneeksi. Aseta sitten jauhoilla ripottelevalle pellille. Laita täyte veneisiin. Vatkaa kanan keltuainen ja harjaa veneiden reunat silikonisiveltimellä. Aseta leivinpaperi 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
askel 4 pois 6
Paista khachapuria noin 25-30 minuuttia. Kun aika on kulunut, varovasti, ettet polta itseäsi, poista khachapuri, paina juustotäyte kevyesti ruokalusikallisesti alas ja paina keskelle. Vatkaa kananmuna varovasti jokaiseen veneeseen. Laita khachapuri uuniin vielä 5-7 minuutiksi.
askel 5 pois 6
Poista leivinpaperi varovasti uunista Adjarian khachapurilla. Laita pieni pala voita jokaiseen veneeseen.
askel 6 pois 6
Huuhtele vihannekset huolellisesti viileän veden alla, ravista ylimääräinen kosteus ja leikkaa veitsellä. Ripottele khachapuri hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile valmis khachapuri annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *