Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Adjarian khachapuri sulugunin kanssa

Adjarian khachapuri sulugunin kanssa

0
1501
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 196,8 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 11,2 gr.
Rasvat * 12,7 g
Hiilihydraatit* 26,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Adjarian khachapuri sulugunin kanssa
Sisältö

Adjarian khachapuri on suosittu ruokalaji, jolla on suuri määrä muunnelmia. Khachapuri on leivonnainen, joka sisältää juustoa tai juustoa. Haluan jakaa yhden suosikki Adjarian khachapuri -resepteistäni sulugunin kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Valmista ensin tarvittavat ainekset taikinaan.
askel 2 15: stä
Kuumenna maitoa hieman mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja lisää sitten tarvittava määrä suolaa ja rakeista sokeria sekä kuivahiiva. Sekoita hyvin.
askel 3 15: stä
Anna vaikuttaa jonkin aikaa, jotta hiiva alkaa toimia.
askel 4 15: stä
Sillä välin ota syvä kulho ja siivilöi hienolla seulalla vehnäjauho useita kertoja kyllästääksesi sen hapella. Tee keskelle painauma ja kaada taikina varovasti joukkoon.
askel 5 15: stä
Kaada tarvittava määrä kasviöljyä. Sekoita huolellisesti.
askel 6 15: stä
Vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi, lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Pyöritä tuloksena oleva taikina palloksi ja laita astiaan, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä. Kiristä kalvolla tai peitä puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan noin 30-40 minuutiksi.
askel 7 15: stä
Valmista sillä välin täyte. Kuori "Suluguni" -juusto ja raasta se karkealla raastimella. Vatkaa 2 kananmunaa juustotäytteeseen ja sekoita hyvin tasaiseksi.
askel 8 15: stä
Vaivaa taikinaa hieman ja jaa sitten 5 yhtä suureen osaan.
askel 9 15: stä
Rullaa jokainen osa kaulan avulla, jolloin se on pitkänomainen.
askel 10 15: stä
Kääri taikinan reunat keskelle.
askel 11 15: stä
Yhdistä vastakkaiset päät hyvin ja muotoile taikinasta vene.
askel 12 15: stä
Aseta veneet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä juustotäyte tasaisesti veneisiin. Voitele taikinan reunat kermavaahdolla.
askel 13 15: stä
Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paista khachapuria noin 20-30 minuuttia.
askel 14 15: stä
Kun aika on kulunut, poista leivinpaperi varovasti khachapurista, paina juustotäytettä hieman ruokalusikallisesti alas ja paina keskelle. Vatkaa kananmuna varovasti jokaiseen veneeseen. Laita khachapuri uuniin vielä 5 minuutiksi.
askel 15 15: stä
Tarjoile valmiita khachapuria pöydällä osittain, laita pieni pala voita jokaiseen veneeseen.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *