Khachapuri gurilaiseen tyyliin

0
1701
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 191,6 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 9,5 g
Rasvat * 8,6 gr.
Hiilihydraatit* 31,1 gr.
Khachapuri gurilaiseen tyyliin

Gurian khachapuri on yksi perinteisistä khachapuri -lajikkeista. Tämä puolikuun muotoinen georgialainen leivonnainen valmistetaan lisäämällä munia. Gurilaistyylinen khachapuri koristaa mitä tahansa pöytää ja ilahduttaa vieraita ja kotitalouksia hellyydellä, juustomahkeudella ja viskositeetilla.

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Siivilöi jauhot, kaada syvään kulhoon, tee jauhoihin reikä. Kaada maito jauhoihin ja riko 2 munaa. Lisää myös sulatettu voi, suola ja sokeri. Vaivaa taikina. Anna valmiin taikinan nousta puoli tuntia.
askel 2 pois 9
Suluguni -juustoa hierotaan karkealle raastimelle.
askel 3 pois 9
Keitä 3 munaa pehmeäksi, jäähdytä, raasta myös.
askel 4 pois 9
Yhdistä juusto ja munat.
askel 5 pois 9
Jaa taikina 2-3 osaan, rullaa jokainen osa noin 1 cm paksuiseksi soikeaksi.
askel 6 pois 9
Laita juustotäyte soikean puoleen. Peitä täyte taikinan toisella puoliskolla, kiinnitä reunat, anna taikinalle puolikuun muoto.
askel 7 pois 9
Voitele leivinpaperi kasviöljyillä, laita valmis khachapuri sinne. Voitele jokainen khachapuri munalla päälle saadaksesi kullanruskea kuori.
askel 8 pois 9
Paistamme 180 asteessa puoli tuntia.
askel 9 pois 9
Otamme valmiin Gurian khachapurin uunista, peitä se voilla. Tarjoile ruskeat leivonnaiset pöydälle. Herkullista - nuolla sormiasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *