Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Khachapuri Adyghe -juustolla

Khachapuri Adyghe -juustolla

0
3306
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 167,6 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 9,3 gr.
Rasvat * 7,4 gr.
Hiilihydraatit* 30,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Khachapuri Adyghe -juustolla
Sisältö

Khachapurin ystäville tarjoamme versiomme tämän upean georgialaisen ruuan valmistamisesta. Tänään valmistamme sen Adyghe -juustolla ja yrteillä. Adyghe -juuston ansiosta khachapuri on erittäin mehukas ja hellä. Kokeile myös reseptiämme, olemme varmoja, että pidät siitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Tarvitsemme hieman lämmintä vettä, mutta ei kuumaa. Kaada vesi kulhoon, lisää tuore hiiva, sokeri ja suola. Siivilöi 300 grammaa jauhoja kulhoon ja lisää auringonkukkaöljy. Sekoita kaikki hyvin silikonilastalla.
askel 2 ulos 7
Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa taikina käsin. Muodostamme taikinasta pallon, peitä kulho pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan, kunnes taikinan tilavuus kaksinkertaistuu.
askel 3 ulos 7
Täytteen keittäminen: hiero Adyghe -juusto karkealle raastimelle, lisää suola ja hienonnettu vihreä tilli. Lisää seuraavaksi muna ja 2 tl jauhoja täytteeseen. Sekoita kaikki hyvin.
askel 4 ulos 7
Levitämme taikinan työtasolle, ripottele se jauhoilla ja jaa se kahteen osaan. Kauli taikinasta tasainen, noin 1 cm paksu kakku ja jaamme täytteen myös kahteen osaan. Muotoile täytteestä pallo ja aseta se kakun keskelle.
askel 5 ulos 7
Keräämme kakun reunat keskelle täytettä ja puristamme sen hyvin. Käännä sitten kakku ympäri ja rullaa se varovasti.
askel 6 ulos 7
Kakun paksuuden tulisi olla 1-1,5 cm. Keskelle teemme pienen reiän ja siirrämme kakun varovasti leivinpaperilla päällystetylle pellille. Laitoimme khachapurin paistamaan uunissa 250 asteessa 10-12 minuuttia. Kun olet valmis, ota khachapuri pois uunista ja voitele voilla.
askel 7 ulos 7
Tarjoile lämmin khachapuri pöydällä. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *