Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kotona
  4. ➠ Khachapuri Suluguni -juuston kanssa

Khachapuri Suluguni -juuston kanssa

0
1724
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 207,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 190 minuuttia
Proteiinit * 7,3 gr.
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 38,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Khachapuri Suluguni -juuston kanssa
Sisältö

Khachapuri juustolla on georgialainen klassinen resepti herkulliselle alkupalalle venytetyn juustotäytteen kanssa. Tällainen alkuruoka on erinomainen vaihtoehto ystävien kokoontumiseen tavallisen ja tylsän pizzan sijasta. Muista tehdä juustotortilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kuumenna tarvittava määrä maitoa hieman, lisää kuivahiiva, rakeinen sokeri ja suola. Sekoita hyvin, siivilöi lasillinen jauhoja tuloksena olevaan massaan, sekoita uudelleen, kiristä muovikelmulla ja jätä lämpimään paikkaan 15 minuutiksi.
askel 2 pois 11: stä
Riko kananmuna saatuun taikinaan ja lisää tarvittava määrä perunatärkkelystä. Sekoita huolellisesti.
askel 3 pois 11: stä
Lisää vähitellen loput jauhot, sekoita hyvin. Kaada 100 ml kasviöljyä ja vaivaa taikina. Laita taikina kulhoon ja peitä kelmulla. Jätä lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.
askel 4 pois 11: stä
Yhdistä pienessä kulhossa smetana, kananmuna ja 20 millilitraa kasviöljyä.
askel 5 pois 11: stä
Raasta suluguni karkealla raastimella.
askel 6 pois 11: stä
Vatkaa taikinaa hieman ja jaa kolmeen yhtä suureen osaan. Rullaa kukin osa kaulalla. Levitä raastettu juustotäyte tasaisesti jokaisen ympyrän keskelle.
askel 7 pois 11: stä
Kokoa sitten vapaa reuna kohti keskustaa ja sokeuta reunat hyvin.
askel 8 pois 11: stä
Ripottele päälle hieman jauhoja.
askel 9 pois 11: stä
Pyöritä tuloksena oleva möykky ympyräksi, käännä se ympäri ja pyöritä se uudelleen kaulin.
askel 10 pois 11: stä
Siirrä rullatut ympyrät voideltuun leivinpaperiin tai paistinpannuun, harjaa aiemmin valmistetulla smetanan, munien ja kasviöljyn seoksella. Ripottele päälle loput juustot.
askel 11 pois 11: stä
Kuumenna uuni hyvin 180 asteeseen ja aseta khachapuri 20-30 minuutiksi. Tarjoile valmis khachapuri kuumana.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *