Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Klassinen karitsan riisi ja peruna

Klassinen karitsan riisi ja peruna

0
2468
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 44,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 105 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 6,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen karitsan riisi ja peruna
Sisältö

Tänään haluan tarjota reseptin erityisen maukkaalle, mielestäni karitsan kharcholle riisin ja perunoiden kanssa. Astian koostumus on paksu ja hellä. Valmista tällainen keitto ja ilahduta perhettäsi herkullisella ensimmäisellä ruokalajilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese lammas huolellisesti, leikkaa pieniksi paloiksi.
askel 2 8: sta
Pese perunat. Kuori vihanneskuorimella ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 3 8: sta
Laita valmistettu lammas syvään kattilaan, jossa on paksu pohja, kaatamalla pieni määrä kasviöljyä. Paista kullanruskeaksi. Lisää punainen ja musta jauhettu pippuri, kuiva adjika, kuiva valkosipuli ja suola.
askel 4 8: sta
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pannu hyvin korkealla lämmöllä, lisää hieman kasviöljyä, laita hienonnetut sipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet, välillä sekoittaen.
askel 5 8: sta
Kaada kuumaa vettä kattilaan, jossa on lammasta, laita kohtalainen lämpö ja kiehauta, kuorimalla säännöllisesti vaahto ura -lusikalla. Vähennä sitten lämpöä ja kypsennä lammasta noin tunnin ajan. Lisää pannulle tomaattimurska ja sekoita hyvin. Hauduta miedolla lämmöllä muutama minuutti.
askel 6 8: sta
Huuhtele tarvittava määrä riisiä perusteellisesti juoksevan veden alla useita kertoja ja laita sitten lihaliemi perunoiden ja paistamisen kanssa, kiehauta ja vähennä sitten lämpöä ja keitä noin 20 minuuttia.
askel 7 8: sta
Lajittele saksanpähkinät huolellisesti, jotta kuori ei pääse sisään, pilko laastilla tasaiseksi. Voit myös käyttää kahvimyllyä tai tehosekoitinta, laittaa kharchoon, sekoittaa hyvin ja kypsentää vielä 10 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja anna astian vetäytyä 15 minuuttia.
askel 8 8: sta
Tarjoile kuumalla maustettua lampaan kharcho -keittoa riisin ja perunoiden kera pöydällä osittain lusikallisen smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *