Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Naudan kharcho tomaateilla

Naudan kharcho tomaateilla

0
1084
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 45,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 2,1 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 8,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Naudan kharcho tomaateilla
Sisältö

Usein makean ja hapan luumu -tkemali -kastikkeen sijasta kharchon valmistuksessa käytetään kypsiä tomaatteja. Miellyttävän maun lisäksi tomaattimassa massa värjää keittoa ja tekee siitä kirkkaan ja ruokahalua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Leikkaa liha luista pieniksi paloiksi, jotta myöhemmin on mukava syödä sitä keitossa. Siirrä liha kattilaan, jonka tilavuus on 2-2,5 litraa, täytä se kylmällä vedellä ja laita tuleen. Kun liemi kiehuu, kuori vaahto pois ja vähennä lämpöä. Kun liha on valmis, poista se ja siivilöi liemi.
askel 2 pois 5
Kuori sipuli, pilko ja paista pannulla. Kun sipuli on saanut kullan sävyn, lisää siihen liha ja paista vielä 5-7 minuuttia. Lisää sitten pari ruokalusikallista lientä ja hauduta kannen alla 10-15 minuuttia.
askel 3 pois 5
Kuori tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita hienonnetut tomaatit pannulle lihan kanssa, hauduta 10 minuuttia.
askel 4 pois 5
Kaada valutettu liemi kattilaan ja laita tuleen, kiehauta. Laita sitten sipuli, liha ja tomaattipaisti siihen.
askel 5 pois 5
Lisää viiden minuutin kiehuvan liemen jälkeen riisi ja mausteet. Keitä keittoa, kunnes riisi on valmis. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Pidä kharcho peitettynä 5-7 minuuttia ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *