Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan kharcho ohraa

Porsaan kharcho ohraa

0
2274
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 41,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 3 gr.
Hiilihydraatit* 5,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan kharcho ohraa
Sisältö

Kaikille, jotka haluavat kokeilla klassisia ruokia, suosittelen lämpimästi epätavallisen sianlihan kharchon valmistamista ohran kanssa. Runsas kuuma ruokalaji vetoaa poikkeuksetta kaikkiin. Runsas keitto on loistava vaihtoehto ruokkia rakkaitasi herkullisesti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Mittaa tarvittava määrä helmiohraa, lajittele se, huuhtele se useita kertoja, täytä se esivalmistetulla kiehuvalla vedellä ja jätä hetkeksi niin, että helmiohra on hyvin höyrytetty. Tämä tehdään kypsennysajan lyhentämiseksi.
askel 2 10: stä
Pese sianliha, leikkaa pieniksi paloiksi, laita syvään kattilaan. Täytä kylmällä vedellä. Laita kattila tuleen ja kiehauta, kuorimalla ajoittain vaahto pois lusikalla. Vähennä sitten lämpöä ja kypsennä lihaa 30-40 minuuttia.
askel 3 10: stä
Kuori sipulit ja valkosipuli, pilko hienoksi. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää kasviöljy, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista vihannekset, kunnes ne ovat pehmenneet, välillä sekoittaen. Lisää tomaattimurska paistettuihin vihanneksiin.
askel 4 10: stä
Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti.
askel 5 10: stä
Laita höyrytetty helmi ohra lihan päälle, kun olet valuttanut nesteen, jossa se on höyrytetty. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 6 10: stä
Pese tarvittava määrä perunoita, kuori ne vihanneskuorimella ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita liemeen, kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
askel 7 10: stä
Kuori porkkanat, leikkaa pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi tai käytä raastinta, lisää pannulle.
askel 8 10: stä
Laita herkullinen paistinpannu liemeen. Kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia.
askel 9 10: stä
Lisää kattilaan utskho-suneli, adjika, musta ja punainen jauhettu pippuri ja suola. Huuhtele vihreät viileässä vedessä, ravista ylimääräinen kosteus ja pilko terävällä veitsellä, lisää pannulle. Sekoita huolellisesti. Sammuta lämpö ja anna kharchon jyrätä 10 minuuttia.
askel 10 10: stä
Tarjoile porsaan kharchoa ohran kanssa osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *