Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Klassinen sianliha -kharcho riisin ja perunoiden kanssa

Klassinen sianliha -kharcho riisin ja perunoiden kanssa

1678

Keittiö Georgian

Kaloripitoisuus 46,7 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 1,5 gr.

Rasvat * 3,3 gr.

Hiilihydraatit* 6,5 gr.

Klassinen sianliha -kharcho riisin ja perunoiden kanssa

Sisältö

Georgian keitto kharcho on jo pitkään ollut kotiäidiemme suosikki. Se on niin paksu ja rikas, että se voi ruokkia koko perheen. Se on valmistettu lihaliemestä; vähärasvainen sianliha on ihanteellinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese sianliha, leikkaa paloiksi ja keitä. Kun liemi kiehuu, poista vaahto ura-lusikalla, keitä 50-60 minuuttia.

Kuori ja pilko sipulit, perunat ja porkkanat. Kuumenna paistinpannu, lisää hieman kasviöljyä ja paista sipulit ja porkkanat kullanruskeiksi. Lisää 3-5 minuutin kuluttua tomaattipasta, hauduta, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu.