Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Karitsa Khashlama armeniaksi

Karitsa Khashlama armeniaksi

0
1204
Keittiö Armenialainen
Kaloripitoisuus 88,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 5,2 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 10,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsa Khashlama armeniaksi
Sisältö

Jotta armenialaistyylinen karitsan khashlama ei muuttuisi yksinkertaiseksi muhennaksi ruoanlaiton aikana eikä menettäisi itämaista aromiaan ja makuaan, sinun on tiedettävä joitakin ruoanlaiton salaisuuksia. Valmista ruokalaji vain nuorelta karitsalta ja käytä lihaa luussa, jotta saat hyvän maun. Laita ainekset paksuun kattilaan tai kattilaan (astia palaa toisessa astiassa) tietyssä järjestyksessä. Khashlama haudutetaan omassa mehussaan lisäämällä pieni määrä olutta, mikä tekee lihasta pehmeämmän ja mehukkaamman.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista kaikki ainesosat khashlama -valmistukseen. Kuori vihannekset, huuhtele ja kuivaa lautasliinalla.
askel 2 ulos 7
Pilko sipuli paksuiksi puolirenkaiksi ja siirrä se kattilan pohjalle.
askel 3 ulos 7
Leikkaa lammas suuriksi paloiksi ja aseta kattilaan sipulin päälle.
askel 4 ulos 7
Ripottele liha reilusti suolalla ja reseptissä mainituilla mausteilla.
askel 5 ulos 7
Pilko paprikat paksuiksi suikaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Laita nämä vihannekset kattilaan lampaanpalojen päälle.
askel 6 ulos 7
Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi paloiksi ja siirrä kattilaan. Ripottele kerros vihanneksia hienonnetulla tillillä. Kaada kattilaan laadukasta vaaleaa olutta.
askel 7 ulos 7
Laita kattila vihannesten ja lihan kanssa pienelle tulelle ja hauduta suljetun kannen alla 3 tuntia. Tarjoile valmis armenialaistyylinen lampaan khashlama pöydälle kuumien ja pörröisten kakkujen kera.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *