Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Karitsan khashlama perunoilla ja vihanneksilla

Karitsan khashlama perunoilla ja vihanneksilla

0
1361
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 94,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 5,9 gr.
Rasvat * 6,8 g
Hiilihydraatit* 8,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsan khashlama perunoilla ja vihanneksilla
Sisältö

Khashlama on ihanteellinen ruokalaji niille kotiäiteille, jotka eivät halua vaivautua keittiössä pitkään, mutta samalla heidän on täytettävä tyydyttävästi koko perhe. Tarvitset vain laittaa hienonnetut vihannekset haudutusastiaan kerrostamalla ne lihalla ja mausteilla. Loput teemme liedellä, koska sinun ei tarvitse edes sekoittaa ruokaa kypsennyksen aikana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Khashlaman valmistamiseksi otamme suuren kattilan tai padan, jolla on paksu pohja. Pestään lammas, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Alueet, joissa on luita, ovat myös hienoja.
askel 2 8: sta
Pese tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa ne keskipaksuisiksi tasaisiksi ympyröiksi. Laita puolet hienonnetuista tomaateista vuoan pohjalle lisäämättä öljyä. Ripottele päälle hieman suolaa.
askel 3 8: sta
Kuori paprika varresta ja siemenistä, pese massa ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laitoimme osan paprikoista tomaattien päälle.
askel 4 8: sta
Levitä karitsa tasaiseksi kerrokseksi paprikoiden päälle. Ripottele se suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
askel 5 8: sta
Peitä liha kerroksella tomaattia ja sitten viipaleita jäljellä olevista paprikoista. Pinnalle laitamme pesty koko kuuma pippuri ja kuorittu sipuli.
askel 6 8: sta
Kaada kattilaan 120 millilitraa vettä. Sulje kansi ja aseta liesi. Kun sisältö on kiehunut, keitä se kohtalaisella kiehumispisteellä. Kypsennysaika riippuu karitsan laadusta. Jos liha on nuori, se puolitoista tuntia kypsennystä riittää, jotta palat pehmenevät ja alkavat hajottaa kuiduiksi. Jos lammas on vanha, kypsentäminen voi kestää kolmesta neljään tuntia. Samaan aikaan ei ole suositeltavaa sekoittaa ainesosia.
askel 7 8: sta
Kuori perunat, huuhtele ja lisää kattilaan khashlamaan kaksikymmentäviisi-kolmekymmentä minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Upotamme perunat astiaan niin, että ne kiehuvat hyvin. Käännä tarvittaessa ympäri.
askel 8 8: sta
Asetamme valmiin khashlama -annoksen syville levyille. Ripottele pinnalle hienonnettua korianteria tai muita tuoreita yrttejä. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *