Karitsan khashlama perunoilla kattilassa

0
1123
Keittiö Armenialainen
Kaloripitoisuus 68,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 3,1 gr
Hiilihydraatit* 8,9 gr.
Karitsan khashlama perunoilla kattilassa

Karitsan khashlama, johon on lisätty perunoita, on terveellinen, runsas ja ravitseva lounas sinulle. Sitä valmistetaan kattilassa. Lammas ja vihannekset asetetaan järjestyksessä ja haudutetaan omassa mehussaan. Ennen kvitteniä reseptissä luetellut elintarvikkeet ovat pakollisia khashlamalle. Lisää loput mielesi mukaan. Jos haluat tehdä keiton kaltaisen khashlaman, voit lisätä olutta tai vettä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin kaikki ainesosat khashlama -valmistukseen.
askel 2 ulos 7
Huuhtele lammas, leikkaa suuriksi paloiksi ja laita kattilaan niin, että rasva on vähissä. Ripottele sitten lammasta suolalla, mustapippurilla ja lisää kuminaa (hiero sitä hieman käsissäsi saadaksesi enemmän makua).
askel 3 ulos 7
Kuori ja huuhtele kaikki vihannekset. Leikkaa ne sitten keskisuuriksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Aseta hienonnetut vihannekset lihalle seuraavassa järjestyksessä: sipulit, tomaatit, munakoisot ja perunat. On tärkeää, että perunat ovat tomaattikerroksen yläpuolella, muuten ne voivat muuttua koviksi.
askel 4 ulos 7
Laita sitten paprika- ja kvitteni viipaleet perunoiden päälle. Kvitteni antaa khashlamalle hämmästyttävän aromin ja makeutta.
askel 5 ulos 7
Revi kaksi kaalinlehteä paloiksi ja aseta pippurin päälle. Aseta kuorimaton valkosipulin pää astian keskelle. Ripottele kaikki hienonnetulla persiljalla.
askel 6 ulos 7
Aseta koko lehtikaali astian päälle. Peitä kattila ja laita keskilämmölle. Kun khashlama alkaa kiehua, vähennä tulta alhaiseksi ja hauduta astiaa 1-1,5 tuntia. Haudutusaika riippuu ruoan määrästä.
askel 7 ulos 7
Tarjoile kuumaa lampaan khashlamaa, joka on keitetty kattilassa perunoiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *