Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Armenialainen naudanliha khashlama

Armenialainen naudanliha khashlama

0
1351
Keittiö Armenialainen
Kaloripitoisuus 57,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 240 h.
Proteiinit * 3,5 gr.
Rasvat * 2,8 gr.
Hiilihydraatit* 7,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Armenialainen naudanliha khashlama
Sisältö

Naudanliha -khashlama kuuluu paksujen valkoihoisten keittojen luokkaan, jotka on valmistettu suuresta määrästä lihaa ja vihanneksia mausteilla ja yrteillä. Armenialainen Khashlama on erilaisia. Ruoka valmistetaan padassa tai kattilassa, jossa on paksu pohja, jotta ainekset eivät pala ja käytännössä omassa mehussaan, vain vähän olutta lisätään ruoanlaiton nopeuttamiseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Pese tomaatit, leikkaa ne ympyröiksi ja laita puolet niistä astioiden pohjalle khashlama -valmistusta varten.
askel 2 13: sta
Pese naudanliha luulla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja levitä tomaattien päälle. Suolaa liha mieleiseksesi.
askel 3 13: sta
Puhdistamme porkkanat ja sipulit. Pilko sipuli puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat ympyröiksi. Laita puolet näistä vihanneksista tasaisen kerroksen lihan päälle ja ripottele hieman suolaa.
askel 4 13: sta
Sitten levitämme puolet munakoisosta ympyröiksi. Suolaa niitä myös vähän.
askel 5 13: sta
Puhdistamme paprikat, pestään ne, leikataan suuriksi paloiksi ja asetetaan puolet pippurista munakoisojen päälle. Ripottele pippuria jauhetulle paprikalle.
askel 6 13: sta
Sitten asetamme toisen vihanneskerroksen samassa järjestyksessä. Kuori ja pilko valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Laitoimme ne munakoisojen päälle.
askel 7 13: sta
Ripottele toinen kerros munakoisoa paprikalla ja lisää ainesosiin vaaleaa olutta.
askel 8 13: sta
Peitä koko astia paprikapalasilla.
askel 9 13: sta
Aseta khashlama keskilämmölle ja kiehauta suljetun kannen alla.
askel 10 13: sta
Hauduta khashlama miedolla lämmöllä 3–3,5 tuntia. Älä sekoita astiaa haudutuksen aikana.
askel 11 13: sta
Laita kattilaan ennen ruoanlaiton päättymistä hienonnetut tuoreet yrtit.
askel 12 13: sta
Kuori perunat, pese, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja keitä kunnes ne ovat kypsiä erillisessä kattilassa.
askel 13 13: sta
Laita keitetyt perunat annoslevyille, aseta keitetty khashlama ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *