Armenialainen naudanliha khashlama oluen kanssa
0
1369
Keittiö
Armenialainen
Kaloripitoisuus
93,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
180 minuuttia
Proteiinit *
5,5 gr.
Rasvat *
8,4 gr.
Hiilihydraatit*
10,2 g
Armenian khashlama erottuu muista tämän ruokalajin resepteistä oluen avulla. Juuri olut antaa khashlamalle sen erikoisen tuoksun ja maun. Liha on pehmeää ja pehmeää, eivätkä vihannekset menetä muotoaan. Ruoka valmistetaan kattilassa. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa armenialaista khashlamaa oluen kanssa sekä ulkona että sähkö- tai kaasuliedellä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele khashlama -liha (naudan-, lampaan- tai siipikarjanliha) kylmällä vedellä, leikkaa suuriksi paloiksi, lisää enemmän suolaa kuin tavallisesti suola ja jäähdytä 30 minuuttia. Muita ainesosia ei tarvitse enää suolata. Valmista tänä aikana kaikki reseptissä mainitut vihannekset. Kuumenna sitten kasviöljy kattilassa ja paista lihapalat nopeasti, 3 minuutissa, ja sammuta lämpö. Aseta sipuli puolirenkaiksi pilkottuna lihan päälle.
Hyvää ruokahalua!