Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kana -khashlama tulessa

Kana -khashlama tulessa

0
1499
Keittiö Armenialainen
Kaloripitoisuus 94,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 9,3 gr.
Rasvat * 15,8 g
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kana -khashlama tulessa
Sisältö

Kana -khashlama voidaan valmistaa paitsi kotona liedellä, myös luonnossa tulessa - se on vielä maukkaampaa. Tämä resepti ei vaadi monia tuotteita, ja ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Khashlama -ruoanlaitto tulen yli voi olla erinomainen vaihtoehto kebabille ja menestyä perheperinteessä - sinun täytyy vain kokeilla sitä kerran!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Tässä tapauksessa käytämme kananjalkoja, reidet ovat myös hienoja. Kuivaa ne talouspaperilla.
askel 2 pois 9
Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
askel 3 pois 9
Puhdistamme porkkanat yläpuolelta, pestään ja leikataan paksuiksi ympyröiksi. Khashlamille voidaan antaa erittäin tyylikäs ulkonäkö, jos käytät kiharaa veistä leikatessasi. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 4 pois 9
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä kattilassa. Levitämme kanan jalat, ripottele ne suolalla ja mustapippurilla. Paista kanaa kullanruskeaksi, käännä säännöllisesti jokaista palaa. Kun jalat ovat punaiset, poista ne kattilasta ja aseta ne sivuun.
askel 5 pois 9
Kaada pilkotut sipulit ja porkkanapalat jäljellä olevaan öljyyn. Paista niitä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
askel 6 pois 9
Sitten asetamme perunat. Sekoita kaikki keskenään ja keitä pari minuuttia, jotta perunat ovat hyvin vaaleita.
askel 7 pois 9
Kaada vesi, lisää suola ja sekoita. Suljemme kattilan kannella ja kiehutamme sisällön. Vähennä sitten lämpö minimiin ja keitä miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia perunan pehmeyttä.
askel 8 pois 9
Määritetyn ajan kuluttua avaa kattila ja laita paistetut kanan jalat khashlamaan. Lisää mustapippuria ja suneli -humalaa maun mukaan. Sekoita, sulje kansi uudelleen ja jatka kypsentämistä vielä 10–15 minuuttia, jotta kaikki maut tulevat yhteen ja kana muuttuu mehukkaammaksi.
askel 9 pois 9
Tarjoile valmis khashlama kuumana levittämällä se syviin kulhoihin liemen kanssa. Ripottele ruoan pintaan hienonnettuja vihreitä sipulihöyheniä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *