Porsaan khashlama kattilassa liesi
0
1000
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
123,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
5,7 g
Rasvat *
13,7 g
Hiilihydraatit*
6,5 gr.
Tämä ravitseva, runsas ruokalaji on erittäin suosittu Kaukasuksen kansojen keskuudessa. Se valmistetaan erilaisista lihoista: lammasta, sianlihaa, naudanlihaa ja jopa kanaa. Kaiken khashlam-lihan erityisen rikkaan maun salaisuus on pitkäaikainen haudutus omassa mehussaan. Toinen ominaisuus on lisätä pieni määrä olutta. Alkoholi juomasta haihtuu kokonaan, mutta liemi saadaan mielenkiintoisella leivän maulla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese tomaatit, kuivaa ne, leikkaa jälki varresta. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Aseta hienonnetut tomaatit pippurin päälle. Ripottele kevyesti suolalla. Nyt sinun on toistettava kerrokset muista ainesosista. Levitämme sipulit, liha, paprikat ja tomaatit uudelleen. Muista lisätä hieman suolaa, mustapippuria ja korianteria. Kaada olut viimeiseksi.
Hyvää ruokahalua!