Leipä 750 grammaa Mulinex -leipäkoneessa

0
2660
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 321,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 18,9 g
Rasvat * 9,1 gr.
Hiilihydraatit* 64,8 g
Leipä 750 grammaa Mulinex -leipäkoneessa

Tarjoamme vehnäjauhoon perustuvan aromaattisen leivän reseptin, jossa on pieni määrä täysjyvätuotteita. Tämän leivän erikoisuus on seesamiöljyn lisääminen. Suosittelemme ottamaan tumman lajikkeen paahdetuista papuista. Se antaa hienovaraisen mutta erittäin miellyttävän tuoksun ja hienovaraisen aavistuksen aasialaista ruokaa. Tällainen leipä on erittäin maukasta voileipien koostumuksessa, koska se ei ainoastaan ​​ole niiden pohjan rooli, vaan myös rikastuttaa huomattavasti yleistä makua miellyttävällä seesamikorostuksella. Näiden mittasuhteiden mukainen leivän saanto on 750 grammaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Suosittelemme käyttämään tummaa seesamiöljyä, koska se on tiivistetty ja sillä on selkeämpi maku ja aromi. Pieni määrä tätä öljyä antaa koko leivän osalle ominaisen miellyttävän jälkimaku.
askel 2 pois 9
Mittaamme ilmoitetun vesimäärän, lämmitämme sen lämpimään tilaan ja kaadamme sen muottiin. Lisää seesamiöljy.
askel 3 pois 9
Sekoitamme korkealaatuisimmat vehnäjauhot täysjyvätuotteisiin ja siivilöimme syntyneen kuivan seoksen seulan läpi - tämä rikastuttaa taikinaa ilmalla ja lisää murusen ilmavuutta.
askel 4 pois 9
Kaada seulottu jauhoseos muodon nesteen päälle. Kaada seuraavaksi suola, rakeinen sokeri, maitojauhe ja kuivahiiva kulhon eri kulmiin.
askel 5 pois 9
Laitamme kulhon laitteeseen, painamme "Ranskan rulla" -ohjelmaa ja ilmoitamme 750 gramman painon. Tällä ohjelmalla kuori on aina kultainen ja rapea. Leipäkone itse määrittää leivonta -ajan, tietyllä painolla se on kolme ja puoli tuntia.
askel 6 pois 9
Paina käynnistyspainiketta - laite alkaa vaivaa taikinaa. Kun ensimmäinen merkkiääni kuuluu alkamisen jälkeen, vaivausvaihe on päättynyt ja leipäkone jatkaa koristelemista ja sitten paistamista. Ensimmäisen piippauksen jälkeen voit avata kannen ja lisätä halutessasi taikinaan seesaminsiemeniä. Tämän jälkeen kantta ei voi enää avata, muuten hiivaprosessi häiriintyy.
askel 7 pois 9
Kun leipäkone antaa toisen signaalin, se tarkoittaa, että leivän paistaminen on päättynyt ja kulho voidaan poistaa.
askel 8 pois 9
Otamme kulhon, jossa on ruskea leipä, ja käännämme sen varovasti ympäri leivän poistamiseksi. Irrota taikinakoukku varovasti tuotteen pohjasta.
askel 9 pois 9
Aseta lämmin leipä ritilälle jäähtymään. Jos asetat leivän tasaiselle pinnalle, kondensoituminen kostuttaa kuoren. On suositeltavaa leikata leipä jäähdytyksen jälkeen, kun murut muuttuvat muotoisemmiksi.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *