Sourdough -leipä Redmond -leipäkoneessa
0
3638
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
266,6 kcal
Annokset
1 portti.
Kokkausaika
8 h.
Proteiinit *
9,6 gr.
Rasvat *
1,5 gr.
Hiilihydraatit*
58,5 g
Ruisleivän leipominen kotona on viime aikoina tullut yhä suositummaksi kotiäitien keskuudessa, mikä tuli mahdolliseksi upean keittiölaitteen - leipäkoneen - myötä. Sourdough -ruisleipä on arvokasta verrattuna vehnäleipää, ja lisäksi se on hyväksi keholle. Nykyaikaisilla leivänvalmistajilla on täydellinen ohjelma (vaivaaminen, murskaaminen ja leivonta), joka mahdollistaa tällaisen leivän valmistamisen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tasoita taikina sitten käsin niin, että leipä on tasaista paistamisen aikana. Irrota sekoitin kauhasta. Siirrä taikina ämpäriin. Aseta ohjelma "Ruis" tai "Leipä lisäaineilla", paino - 750 g, kuoren väri - "keskikokoinen", aika - 1,5 tuntia. Paina Start / Stop -painiketta. Siirrä paistetun hapanjuuston leipä ritilälle ohjelman lopettamisen jälkeen, jäähdytä ja tarjoile.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!