Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Leipää kotona
  3. ➠ Leipä leipäkoneessa
  4. ➠ Leipä Redmond -leipäkoneessa 1911

Leipä Redmond -leipäkoneessa 1911

0
2250
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 235,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 12 gr.
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 60,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Leipä Redmond -leipäkoneessa 1911
Sisältö

Tarjoamme yksityiskohtaisen reseptin kotitekoisen hiivaleivän valmistamiseksi suositussa Redmond -leipäkoneessa. Käytämme vehnä- ja ruisjauhoja, lisäämme kuivaa mallasta maun ja värin saamiseksi. Valmis tuote osoittautuu pehmeäksi, huokoiseksi, erittäin tuoksuvaksi ja kauniiksi punaiseksi. Tällainen leipä on lämpimässä muodossaan itsessään erittäin maukasta - sen maku on rikas, lievä happamuus ja se onnistuu hyvin onnistuneesti kuvioituun rapeaseen kuoreen. Jäähdytettynä se on ihanteellinen viipalointiin ja sopii hyvin voileipille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Jotta laite ei tahraa, muista ottaa kulho ulos, jotta voit merkitä ainekset kirjanmerkkeihin. Kaada siihen lämpimään tilaan lämmitettyä vettä määrätty määrä. Seuraavaksi kaada hajutonta kasviöljyä, laita suolaa ja rakeistettua sokeria.
askel 2 8: sta
Seuraavaksi kaada molemmat seulotut jauhot kulhoon veteen: vehnä ja ruis. Siivilöinti antaa taikinalle ilmavuutta, joten ei ole toivottavaa jättää tämä vaihe huomiotta.
askel 3 8: sta
Kaada sitten fermentoitu ruismallas jauhojen päälle.
askel 4 8: sta
Lisää lopuksi kuivahiiva ja leivinjauhe.
askel 5 8: sta
Laitamme kulhon leipäkoneeseen ja valitsemme ohjelman numeron 14 “Ruisleipä”. Leivän paino - 750 grammaa, suosittelemme jättämään kuoren väriaineen. Painamme "Käynnistä".
askel 6 8: sta
Vaivaamisen jälkeen voit havaita homogeenisen, pehmeän, muotoillun, hieman taikinan kiillon.
askel 7 8: sta
Kun ohjelma -ajan päättymisestä kuuluu merkkiääni, voit ottaa kulhon valmiista leivästä.
askel 8 8: sta
Otamme lomakkeen kahvasta, käännämme sen ylösalaisin ja otamme leivän ulos. Aseta leipä ritilälle kondensaation välttämiseksi ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *