Vehnä-ruisjuusto leivälle

Leivän taikinan vaivaamiseen käytetään hapantaikinaa hiivan sijaan. Tämä tekee leivonnaisista terveellisempää keholle. Ja nyt, terveellisten elämäntapojen ja PP: n vaurauden aikakaudella, gluteenittoman hapantaikinan resepti on erityisen tärkeä.

Ruisjuuston valmistuksessa on paljon vaihtoehtoja. Leipureiden mukaan tämä resepti on kätevin kotikäyttöön. Taikina kasvaa hyvin tällaisella hapantaikilla, ja leipä osoittautuu ilmavaksi uunissa.

Tämän hapantaikin reseptin avulla voit tehdä mustaa hapanleipää kotona. Se sopii erittäin hyvin ensimmäisten kurssien kanssa, se on säilytetty pitkään eikä vanhene.

Hapanleivän katsotaan olevan hyödyllisempi keholle kuin hiivaleipä. Jokainen kotiäiti voi valmistaa vehnäjuustoa rehevälle valkoiselle leivälle tämän yksinkertaisen reseptin mukaan.

Aromaattinen valkoinen leipä sopii erinomaisesti aamiaisvoileipien valmistukseen. Herkullisin kotitekoinen leipä valmistetaan hapantaikasta. Sen voi valmistaa myös kotona.

On monia tapoja tehdä ruisleipää hapantaikinaa kotona. Useimmissa tapauksissa tarvitset ruisjauhoja, vettä ja aikaa. Mutta tämä ei suinkaan ole työläs prosessi.

Tällaisesta hapatteesta kotitekoinen leipäsi herättää uskomattoman suussa sulavan maun. Tarvitset humalakäpyjä aloitusviljelyn tekemiseen, joka löytyy apteekista.

Nykyaikaisessa huoneistossa tämä resepti leivän hapantaikinaan on yksinkertaisin ja kätevin. Hapan käymisen aikana siihen muodostuu maitohappobakteereja, jotka tekevät leivästä niin ilmavan.

Jos haluat, että pöydälläsi on aina aitoa ruisleipää ilman hiivaa, suosittelemme tekemään oman hapantaikinasi.Valmistelu kestää useita päiviä, mutta se voidaan säilyttää jääkaapissa ja ruokkia sitä säännöllisesti.