Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Naudan ja kalkkunan hyytelöllinen liha

Naudan ja kalkkunan hyytelöllinen liha

0
1894
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 89,9 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 14 h.
Proteiinit * 8,6 gr.
Rasvat * 5,9 gr.
Hiilihydraatit* 5,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Naudan ja kalkkunan hyytelöllinen liha
Sisältö

Niille, jotka rakastavat lihan välipaloja, suosittelen käyttämään loistavaa reseptiä epätavallisen maukkaalle, hyytelömäiselle naudan- ja kalkkunanlihalle. Kypsennysprosessi on melko pitkä, mutta ei työläs. Keitän kaksinkertaisen annoksen kerralla. Hyytelömäistä lihaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viisi päivää.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat herkullisen hyytelöisen lihan valmistamiseksi. Kuori sipulit.
askel 2 pois 5
Huuhtele kalkkuna ja naudanliha hyvin. Kuori porkkanat kasviskuorimella.
askel 3 pois 5
Laita liha, sipulit ja porkkanat syvään kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin, että ne peittävät lihan. Laita tuleen ja kiehauta. Poista vaahto ura -lusikalla, vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä 4 tuntia. Lisää laakerinlehdet, suola ja mustapippuri. Peitä ja hauduta 1 tunti.
askel 4 pois 5
Laita kypsennetty liha kulhoon ja jäähdytä se kokonaan. Siivilöi kuuma liemi varovasti erilliseen astiaan. Pura jäähtynyt liha kuituiksi käsin.
askel 5 pois 5
Aseta hienonnetut porkkanat ja liha astian pohjalle tasaisesti. Kaada jäähtynyt liemi lihan päälle niin, että se peittää lihan. Jäähdytä hyytelöllinen liha ja peitä sitten kansi ja laita jääkaappiin jähmettymään 8 tunniksi tai yön yli. Tarjoile aromaattista naudanlihaa ja kalkkunan hyytelöä.

Nauti lihan alkuruoasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *