Naudanliha ja sianliha hyytelöityä lihaa hitaassa liesi
0
867
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
126,6 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
6 h
Proteiinit *
6,8 g
Rasvat *
13,1 gr.
Hiilihydraatit*
5,1 gr.
Hyytelömäinen liha vaatii aina pitkän kypsennyksen, joten sitä valmistetaan harvoin jokapäiväiseen ruokaan. Tämä resepti tarjoaa nopeamman tavan valmistaa tämä herkullinen välipala. Kypsennä sianliha ja naudanliha hyytelömäisessä lihassa hitaassa liesi ja lisää hieman gelatiinia. Tämän seurauksena ruokalaji on valmis 6 tunnissa. Näistä kypsennämme 3 tuntia ja jähmettyminen kestää 3 tuntia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaavi porsaan varsi ja kavio huolellisesti veitsellä ja huuhtele ne sitten hyvin. Pese myös leikattu naudanliha. Aseta nämä ruoat monitoimikoneen kulhoon ja täytä ne vedellä kulhon ylämerkkiin asti. Laita kuorittu sipuli ja porkkana, laakerinlehdet kulhoon, lisää tarvittava määrä suolaa ja mustapippuria. Sulje monitoimikoneen kansi ja aseta leivontaohjelma 1,5 tunniksi. Poista vaahto liemen pinnalta 30 minuutin kuluttua.
Hyvää ruokahalua!