Naudanliha ja sianliha hyytelöivät lihaa hitaassa liesissä

0
994
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 95,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 8 h.
Proteiinit * 7,2 gr.
Rasvat * 9,6 gr.
Hiilihydraatit* 6,6 gr.
Naudanliha ja sianliha hyytelöivät lihaa hitaassa liesissä

Herkullista kotitekoista hyytelöllistä lihaa voidaan valmistaa naudan- ja sianlihan jaloista hitaassa liesissä. Ruokalaji ilahduttaa sinua yksinkertaisella kulinaarisella prosessilla. Tarjoa kylmä alkuruoka suolakurkkujen tai aromaattisten yrttien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi. Pesemme porsaan jalan. Laitamme lihavalmisteet monitoimikoneen kulhoon ja täytämme ne kokonaan vedellä.
askel 2 pois 5
Suljemme kannen ja kytket sammutustilan päälle 30 minuutiksi. Hetken kuluttua poistamme muodostuneen vaahdon.
askel 3 pois 5
Laita kuoritut porkkanat, valkosipuli ja hienonnetut sipulit lihan liemeen, lisää suola, mustapippuri ja laakerinlehdet. Kypsennämme vielä 2 tuntia samassa tilassa.
askel 4 pois 5
Poistamme lihavalmisteet kulhosta. Hienonna naudanliha hienoksi. Jalka voidaan jättää pois.
askel 5 pois 5
Täytä lihat paksuilla liemillä. Laitoimme astian jääkaappiin 6 tunniksi. Sitten voit tarjoilla sen pöydälle!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *