Koti
➠ Uusivuosi
➠ Reseptit uudelle vuodelle
➠ Naudan hyytelö painekattilassa

Naudan hyytelö painekattilassa

1555

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 131,7 kcal

Annokset 20 porttia.

Kokkausaika 12 h.

Proteiinit * 8,7 g

Rasvat * 14,1 gr.

Hiilihydraatit* 6,6 gr.

Sisältö

Jos sinulla on keittiöavustaja - painekattila, suosittelen käyttämään sitä ja valmistamaan uskomattoman herkullinen, aromaattinen ja runsas naudanlihahyytelö. Välipalaruoka on herkullinen ja näyttää hyvältä missä tahansa juhlassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese sianliha ja naudan jalat perusteellisesti, kuori veitsellä, laita painekattilan kulhoon. Kuori sipulit. Kuori porkkanat kasviskuorimella. Lisää kasvikset, suola, laakerinlehdet ja mustapippuri ja peitä kylmällä vedellä.

Sulje painekattilan kansi ja höyrynpoistoventtiili. Aseta "Liha" -ohjelma laitteen paneelista, kypsennysaika on 1 tunti 15 minuuttia. Keitä ohjelman loppuun asti.

Sammuta laite äänimerkin jälkeen, avaa painekattilan venttiili ja kansi. Siivilöi kuuma liemi varovasti erilliseen astiaan. Jäähdytä liha kokonaan, erota luista ja hienonna tai pura kuituiksi käsin.

Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Valmista säiliöt hyytelömäiselle lihalle. Aseta sitten valmis liha jakaaksesi sen tasaisesti, laita hienonnettu valkosipuli päälle.

Kaada jäähtynyt liemi lihan päälle niin, että liemi peittää sen kokonaan. Jäähdytä hyytelöllinen liha ja peitä sitten astiat ja aseta jääkaappiin jähmettymään vähintään 10 tunniksi tai paremmaksi koko yön.