Kanahyytelö Redmondin hitaassa liesissä
0
1818
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
83,1 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
4 tuntia
Proteiinit *
6,9 gr.
Rasvat *
6,8 g
Hiilihydraatit*
4,6 gr.
On erittäin kätevää valmistaa kanaa hyytelömäiselle lihalle hitaassa liesissä. Laitamme sipulit ja porkkanat, mausteet ja yrtit kulhoon linnun kanssa, suljemme kannen ja unohdamme useita tunteja. laite kypsyy hitaasti ja hiljaa - ihanteelliset olosuhteet hyytelöisen lihan kypsentämiseen. Liha keitetään herkiksi kuiduiksi, ja liemi on erittäin rikas, eikä sinun tarvitse hallita mitään. Jotta hyytelö jäätyy hyvin lisäämättä gelatiinia, muista lisätä kanan jalat.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ohjelma -ajan kuluttua sammuta laite ja anna kulhon ja sen sisällön jäähtyä miellyttävään lämpötilaan. Otamme kanan, jalat, sipulit, mausteet ja porkkanat pois. Heitä sipulit, jalat ja mausteet pois. Erota liha luista, leikkaa porkkanat miellyttävän muotoisiksi kiharoiksi paloiksi. Anna liemen jäähtyä hieman lämpimään tilaan - tällä tavalla rasvainen kalvo voi erottua pinnalta. Poistamme sen ja hävitämme sen. Siivilöi liemi.
Hyvää ruokahalua!