Kanan jalat ja sianliha aspic

0
1697
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 179,8 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 15 h.
Proteiinit * 8,5 gr.
Rasvat * 22,1 gr.
Hiilihydraatit* 4,9 gr.
Kanan jalat ja sianliha aspic

Tiivistetty ja aromaattinen hyytelöinen liha voidaan valmistaa sianlihasta ja kanan jaloista. Valmista herkullinen ateria kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese sianliha ja kanan jalat veden alla. Keitä ensin rystyä suuressa kattilassa noin 1 tunti.
askel 2 pois 5
Vaihdamme veden uuteen, lisäämme kanan jalat varteen. Suolaa, pippuroi sisältö, lisää kuorittu sipuli ja paista keskilämmöllä vielä 4 tuntia. Poista vaahto aika ajoin.
askel 3 pois 5
Poistamme valmiit lihatuotteet pannulta ja jäähdytämme. Erota sitten lihat paloista luista.
askel 4 pois 5
Suodatamme liemen juustokankaalla ja kaadamme sen sitten lihaan. Laitoimme astian jääkaappiin 10 tunniksi.
askel 5 pois 5
Laita valmis kotitekoinen hyytelö lautaselle ja tarjoile lisukkeen tai kastikkeen kanssa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *