Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Sianliha aspic ilman gelatiinia

Sianliha aspic ilman gelatiinia

0
979
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 101,4 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 23 tuntia
Proteiinit * 2,9 gr.
Rasvat * 16,2 g
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Sianliha aspic ilman gelatiinia
Sisältö

Jos haluat valmistaa runsaan ja maukkaan välipalan perheellesi, suosittelen käyttämään uskomatonta reseptiä sianlihan varren hyytelöimiseksi ilman gelatiinia. Tämä alkupala miellyttää varmasti miehiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese sianliha huolellisesti ja puhdista se veitsellä. Laita syvään kattilaan ja peitä kylmällä vedellä, anna liota 6-8 tuntia, jos sinulla on aikaa, voit jättää sen yön yli.
askel 2 pois 5
Kuori sipulit ja porkkanat. Laita sianliha kattilaan ja täytä vedellä niin, että se peittää lihan. Järjestä sipulit ja porkkanat. Lisää laakerinlehdet ja mustapippuri. Suolaa hyvin. Aseta keskilämmölle ja kiehauta. Poista syntynyt vaahto, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 6 tuntia.
askel 3 pois 5
Siivilöi kuuma liemi varovasti erilliseen astiaan. Laita liha kulhoon ja jäähdytä kokonaan. Erota jäähtynyt liha luista ja pilko tai kuitu hienoksi käsin.
askel 4 pois 5
Kuori valkosipuli ja huuhtele. Purista kuorittu valkosipuli liemeen puristimella ja sekoita. Valmista säiliöt. Aseta valmis liha pohjalle ja jaa se tasaisesti. Kaada valmis liemi lihan päälle niin, että liemi peittää sen kokonaan.
askel 5 pois 5
Jäähdytä hyytelöllinen liha kokonaan ja peitä sitten astiat kannella ja laita jääkaappiin jähmettymään 6-8 tunniksi, mutta mikä parasta, yön yli. Tarjoile runsas aromaattinen hyytelöinen sianliha ilman gelatiinia pöydällä osittain. Koristele halutessasi yrteillä.

Nauti suussa sulavasta hyytelömäisestä lihasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *