Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Sianliha hyytelöi painekattilassa

Sianliha hyytelöi painekattilassa

0
1874
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 117,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 9 h.
Proteiinit * 5,4 gr.
Rasvat * 14,5 g
Hiilihydraatit* 5,6 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sianliha hyytelöi painekattilassa
Sisältö

Tänään haluan jakaa upean reseptin uskomattoman maukkaalle painekattilassa kypsennetylle sianlihan varrelle hyytelölliselle lihalle. Välipalan rakenne on kiinteä ja hyvin kovettunut. Hyvä vaihtoehto herkulliselle ja runsaalle lounaalle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese sianliha ja puhdista se veitsellä. Huuhtele myös kana hyvin. Laita valmis liha painekattilan kulhoon. Kuori sipulit. Kuori porkkanat kasviskuorimella. Laita vihannekset laitteen kulhoon, lisää laakerinlehdet ja mustapippuri.
askel 2 pois 6
Mausta suolalla ja peitä kylmällä vedellä niin, että se peittää lihan kokonaan. Sulje painekattilan kansi ja höyrynpoistoventtiili. Aseta haudutusohjelma laitteen paneelista, kypsennysaika on 45 minuuttia. Keitä ohjelman loppuun asti.
askel 3 pois 6
Sammuta laite äänimerkin jälkeen ja avaa painekattilan kansi. Siivilöi kuuma liemi varovasti erilliseen astiaan. Laita liha kulhoon ja jäähdytä kokonaan. Erota jäähtynyt liha luista ja pilko tai kuitu hienoksi käsin.
askel 4 pois 6
Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Lisää jauhettu valkosipuli jauhelihaan ja sekoita hyvin. Valmista säiliöt hyytelömäiselle lihalle. Aseta sitten valmis liha ja jaa se tasaisesti astioiden päälle.
askel 5 pois 6
Kaada jäähtynyt liemi lihan päälle niin, että liemi peittää sen kokonaan. Jäähdytä hyytelöllinen liha ja peitä sitten astiat kannella ja laita jääkaappiin jähmettymään 8 tunniksi, mutta mikä parasta, yön yli.
askel 6 pois 6
Aromaattinen hyytelöity sianliha, joka on kypsennetty painekattilassa, asetettu tarjoiluvuokaan ja koristeltu yrteillä ja vihanneksilla ja tarjoile sitten.

Nauti lihan alkuruoasta!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *