Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hyytelöityjä sianlihan ja kanan jalkoja

Hyytelöityjä sianlihan ja kanan jalkoja

0
2340
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 118,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 16 h.
Proteiinit * 9,1 gr.
Rasvat * 9,5 g
Hiilihydraatit* 3,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hyytelöityjä sianlihan ja kanan jalkoja
Sisältö

Paras hyytelöity liha saadaan eri lihatyypin liemestä. Useimmiten käytetään kananjalkoja ja sianlihaa, tällainen liemi ei osoittautu kovin rasvaiseksi ja kovettuu hyvin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese ja kuori kanan jalat ja porsaan jalat. Laita lihat ja kuoritut sipulit ja porkkanat kattilaan, lisää vesi ja keitä. Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja vähennä lämpöä, keitä 6 tuntia.
askel 2 pois 5
Lisää 4 tuntia kiehumisen jälkeen suola, laakerinlehti, pippurit ja kuorittu valkosipuli.
askel 3 pois 5
Poista sitten kana ja sianliha pannulta ja jäähdytä. Erota liha luista ja pilko se hienoksi. Leikkaa porkkanat pyöreiksi viipaleiksi.
askel 4 pois 5
Laita liha ja porkkanat kulhoihin. Siivilöi liemi siivilän tai juustokankaan läpi, kaada kulhoihin.
askel 5 pois 5
Laita muotit jäähtyneen liemen kanssa jääkaappiin. 8-12 tunnin kuluttua pöydälläsi on hyvä hyytelö.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *